أكد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن مصر تمتلك إنتاجا داجنيا متطورا على مدى عشرات السنين، مشيرا إلى أن هذا الإنتاج هو ما يساعد على عدم انفلات أسعار اللحوم الحمراء.
وقال الزيني في مداخلة مع برنامج "صالة التحرير" المذاع على قناة "صدى البلد": "كان هناك تحديات عاشها العالم بصفة عامة ومصر بصفة خاصة، تكلف طبق البيض خلال فترة الكورونا كانت تكلفته 40 جنيها وكان يباع بسعر 20 جنيها وهو ما أدى إلى خروج كثير من المنتجين".
وأضاف: "لولا الدواجن وإنتاجها لكانت أسعار اللحوم في منطقة أخرى 75% من البروتين الحيواني للأسرة المصرية يأتي من الدواجن والبيض".
وتابع: "سعر البيض المستورد 150 جنيها حاليا وسعر البيض المحلي حاليا أقل وسعر الدواجن أيضا منخفض ووصلت ما بين 66 إلى 72 جنيها، ومنذ شهرين كان سعر الكيلو 100 جنيه وتراجع أسعار الدواجن جاء من الإنتاج".
وأكمل: "تعافي صناعة الدواجن سريع للغاية وهي نعمة، في دورة التسمين تكون سريعة وتصل إلى 40 يوما وفي دورة البيض تتأخر قليلا ولكن إنتاجنا كبير وهناك اكتفاء ذاتي ومنافس للمستورد".
وذكر: "الدواجن اليوم في المزرعة بسعر 68 أو 70 جنيها وفي المحال تباع بسعر 80 جنيها وحين يتم تصفيتها كدواجن مذبوحة يصبح سعرها 100-105 أما الدواجن الموجودة في الجمعيات سعرها 135 وهو ما يعني أن سعر الدواجن المحلي أقل من المستورد وبعد تغير سعر الصرف أصبح هناك حماية طبيعية للمنتجات المحلية".
وأكمل: "كل حلقات الدواجن موجودة من جدود إلى أمهات وأمهات بياضة ولدينا مصانع الاعلاف تعمل بضعف الطاقة المطلوبة وبحلول 2030 مطلوب منا أن نحرك الـ 14 مليار بيضة التي يتم انتاجها إلى 22 مليار بيضة".
