"مش هتبطلي تعمليه".. طريقة عمل خبز الثوم المقرمش

خبز الثوم من ألذ أنواع السناك الصحي والمفضل لدى الكثيرين، فهو خفيف ولذيذ وسهل التحضير. يمكنك إعداد خبز الثوم المقرمش في الفرن خلال دقائق قليلة باتباع هذه الخطوات البسيطة:

مكونات خبز الثوم اللذيذ المقرمش

1 رغيف خبز فرنسي طويل حوالى  450 جراما

10 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة حوالى  85 جم

4 فصوص من الثوم المفروم

3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الناعم

ربع كوب من جبن البارميزان المبشور حوالى 20 جراما

طريقة عمل خبز الثوم اللذيذ المقرمش

يتم تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، لسرعة نضج الخبز.

تقطيع الخبز الفرنسى من المنتصف، بالطول، ثم يتم وضع الخبز على صينية الخبز، وتقطع الجوانب لأعلى، ويترك جانباَ حتى يتم تكوين المكونات.

في مقلاة صغيرة يتم وضع الزبدة حتى يتم إذابتها على نار متوسطة، حتى تغلى مع إضافة الثوم على الزبدة السائلة وتقلب حتى تطهى لمدة دقيقتين، ثم ترفع عن النار ويضاف البقدونس مع تقليبه بشكل جيد حتى يمتزج.

يتم دهن الخبز بالثوم، بشكل كامل، مع رش وجه الخبز بالجبنة البارميزان.

يتم وضع الخبز الفرنسي الذى عليه الحشوة في الفرن، ليتم خبزه في الفرن لمدة تصل إلى 5 دقائق، حتى تحمص ويصبح لون الخبز ذهبي اللون من الأطراف، لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم تقدم ساخنة على الفور بجانب طبق ساخن شهى، ويمكن أن يقدم كما هو مع كوب من الشاي كسناك خفيف.

فوائد لا تعرفها عن خبر الثوم

خبز الثوم يحتوي على فوائد غذائية متعددة بفضل مكوناته البسيطة والصحية، أهما الاتي: 

• دعم صحة القلب: يحتوي الثوم على مركبات تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تعزيز المناعة: الثوم معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، ما يجعله مفيدًا لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى.
• تحسين الهضم: زيت الزيتون المستخدم في تحضير خبز الثوم يحتوي على دهون صحية تساعد على تسهيل الهضم وتحفيز إفراز العصارات الهاضمة.
• غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الثوم على مضادات أكسدة قوية تساهم في مكافحة الشوارد الحرة في الجسم، مما يساعد في الوقاية من الشيخوخة المبكرة وأمراض السرطان.
• مصدر جيد للطاقة: خبز الثوم يوفر كمية مناسبة من الكربوهيدرات الصحية، مما يجعله وجبة خفيفة تمد الجسم بالطاقة بشكل سريع.
• نمط غذائي صحي: إعداد خبز الثوم في الفرن بزيت الزيتون بدلاً من القلي يجعله وجبة صحية مناسبة للنظام الغذائي المتوازن.