اللوز "ملك المكسرات" وفوائده الصحية المذهلة للجسم

يعتبر اللوز من أكثر المكسرات فائدة للصحة، مما جعله يُلقب بـ "ملك المكسرات"، فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لدعم الصحة العامة وتعزيز الطاقة.

أوضحت صحيفة "Times of India" أن اللوز يعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا في العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم، لما يتمتع به من فوائد كبيرة تدعم صحة القلب، الدماغ، والجهاز المناعي.

العناصر الغذائية في اللوز (لكل 28 جرامًا - نحو 23 حبة):

• السعرات الحرارية: 160.
• البروتين: 6 جرامات.
• الدهون الصحية: 14 جرامًا (9 جرامات دهون أحادية غير مشبعة، 3 جرامات دهون متعددة غير مشبعة).
• الألياف: 3.5 جرام.
• الكربوهيدرات: 6 جرامات.
• فيتامين E: 7.3 ملجم (37% من القيمة اليومية).
• المغنيسيوم: 76 ملجم (19% من القيمة اليومية).
• الكالسيوم: 76 ملجم (7% من القيمة اليومية).
• الحديد: 1 ملجم (6% من القيمة اليومية).

كما يتميز اللوز بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، خاصة في قشرته البنية، مما يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

كم حبة لوز يحتاجها الجسم يوميًا؟

أكد الخبراء أن تناول حفنة من اللوز يوميًا (نحو 7-8 حبات) يكفي لتعزيز الطاقة وتحسين الصحة العامة. يمكن تناول اللوز نيئًا، منقوعًا، أو محمصًا للحصول على نكهة أفضل، كما يمكن استخدامه لصنع زبدة اللوز الصحية في المنزل.

أفضل الأوقات لتناول اللوز:

1. في الصباح:
   • مثالي لتناوله على معدة فارغة، حيث يمنح طاقة مستدامة طوال اليوم.
2. قبل التمرين وبعده:
   • يوفر طاقة سريعة ويعزز تعافي العضلات عند تناوله مع مصدر بروتين مثل الزبادي.
3. كوجبة خفيفة صحية:
   • يساعد على الحد من الجوع بفضل محتواه من الدهون الصحية والألياف.
4. قبل النوم:
   • يدعم النوم المريح بفضل محتواه من المغنيسيوم الذي يخفف الأرق ويعزز الاسترخاء.

أفضل طرق تناول اللوز

• اللوز مع الفواكه:
  تناوله مع التفاح أو الموز للحصول على وجبة متوازنة من الألياف والدهون الصحية.
• اللوز مع الزبادي أو الحليب:
  يعزز من تناول الكالسيوم والبروتين. إضافة الكركم أو الهيل إلى الحليب مع اللوز يمنح مشروبًا مغذيًا ودافئًا.
• اللوز مع الشوفان:
  إضافة اللوز المقرمش إلى دقيق الشوفان للحصول على وجبة غنية بالطاقة.
• اللوز والشوكولاتة الداكنة:
  يُعد هذا الخليط علاجًا صحيًا للقلب وغنيًا بمضادات الأكسدة.

فوائد اللوز الصحية

1. للأطفال والطلاب:
   • يدعم نمو الدماغ ويعزز التركيز.
2. للحوامل:
   • يوفر العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لدعم صحة الأم والجنين.
3. للرياضيين:
   • مصدر للطاقة السريعة ويساعد في تعافي العضلات.
4. للمصابين بأمراض القلب والسكري:
   • يعزز صحة القلب ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

تحذير هام:

ينصح الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى بتجنب تناول اللوز بكميات كبيرة، لأنه يحتوي على الأوكسالات التي قد تساهم في تفاقم الحالة.