تعد إدارة مستويات الأملاح في الجسم من الأمور الحيوية لصحة الإنسان، حيث أن ارتفاع الأملاح يمكن أن يؤثر سلباً على الكلى ويؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية،يعتبر النظام الغذائي المتوازن علاجاً فعالاً للمحافظة على مستويات الأملاح، وبالتالي فإن التعرف على الأطعمة التي تساهم في امتصاص الأملاح من الجسم مهم جداً،في هذا المقال، سوف نتناول مجموعة من الأكلات التي تساهم في الحفاظ على توازن الأملاح في الجسم، وأنواع الأعشاب المفيدة لذلك.
أكلات تمتص الأملاح من الجسم
يعتبر الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تتعلق بمستويات الأملاح في أجسامهم، بحاجة ماسة إلى اتباع نظام غذائي خاص يساعدهم على استعادة التوازن،في السطور التالية نستعرض بعض الأطعمة المفيدة التي يمكن أن تساهم في امتصاص الأملاح من الجسم
- الماء يعتبر الماء العنصر الأكثر أهمية، وينصح بشرب 8 أكواب على الأقل يوميًا، حيث يساعد على تنظيف الكلى وطرد السموم من الجسم من خلال التبول.
- الزبادي غني بالبروتينات التي تساهم في امتصاص الملح الزائد من الجسم.
- عصير البنجر يحتوي البنجر (الشمندر) على مضادات أكسدة قوية ويفيد في تنظيف الكلى من السموم.
- البطيخ يتكون من 90% من الماء، ويساعد الكلى في التخلص من الحصوات كما يحفز الإخراج وينظف القولون.
- السمك يعد مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، ويساعد في امتصاص أكثر من 10% من الأملاح الزائدة، ومن الأنواع المفيدة التونة والسلمون.
- الفاصوليا تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين، مما يجعله غذاءً ممتازًا لامتصاص الأملاح.
- الخيار يمتاز بكونه غني بالألياف والمعادن، ومحتواه العالي من الماء يجعله مثاليًا في هذا السياق.
- عصير الليمون يساعد في منع تراكم الحصوات في الكلى بفضل التأثير الحمضي الذي يزيد من حموضة البول.
- اللبن شرب كوب من اللبن كل يوم يحافظ على توازن الأملاح في الجسم.
- البطاطس تحتوي على نشويات تعمل على امتصاص الأملاح بشكل فعال.
- الثوم يعتبر الثوم من الأطعمة المدرة للبول، ويعمل على تنظيف الكلى من السموم والأملاح.
- الزبيب يعد مصدرًا مفيدًا للبوتاسيوم، وينصح بإضافته إلى الوجبات اليومية.
- البقدونس شرب كوب من عصير البقدونس في الصباح يساعد على تقليل مستويات الصوديوم، ويمكن تناوله مع السلطة.
- السكر البني إضافة ملعقة صغيرة من السكر البني إلى الوجبات تساهم في التخلص من الملح الزائد.
- الجبن قليلة الملح تناول أنواع الجبن مثل الموزاريلا والريكوتا، حيث تحتوي على كميات أقل من الملح.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
أعشاب تمتص الأملاح من الجسم
هناك العديد من الأعشاب الطبيعية التي تساهم في امتصاص الأملاح من الجسم، ويمكنك الحصول عليها بسهولة من محلات الأعشاب،إليك بعضًا منها
- الريحان يمد الجسم بالبوتاسيوم الضروري.
- نبات القرص يتوفر على شكل شاي مفيد.
- بذور الشمر غنية بالمعادن الهامة.
- عشبة الهندباء تقلل من احتباس السوائل في الجسم.
- عشبة ذيل الحصان تعتبر من مدرات البول الفعالة.
أضرار الملح الزائد
على الرغم من أن جسم الإنسان يحتاج كميات محددة من الملح، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى عواقب خطيرة،من خلال مقالنا، نسعى أيضًا لتسليط الضوء على الآثار السلبية للاستهلاك الزائد للملح
- تسبب الملح ارتفاع ضغط الدم، حيث يتسبب الصوديوم في احتباس السوائل و حجم الدم.
- مخاطر الإصابة بأمراض القلب، إذ أن الضغط العالي يضع ضغطاً إضافياً على القلب ويزيد من مخاطر الجلطات.
- يمكن أن يؤدي إلى خطر الجفاف، حيث يسحب الملح الماء من الجسم.
- احتباس السوائل بالجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بالوذمة.
- تكون أمراض الكلى نتيجة إنسداد الأوعية الدموية الدقيقة.
- تراكم الحصوات والترسبات في الكلى.
- تؤدي إلى هشاشة العظام بسبب الخلل في مستويات المعادن كالكالسيوم.
- يمكن أن تسبب آلام في المفاصل، والنقرس.
- تؤدي إلى حرقان البول.
- تسبب اضطراب في إفراز الهرمونات.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
فوائد ملح الطعام
بينما يمكن أن يؤدي الإفراط في الملح إلى أضرار، إلا أنه له فوائد عديدة إذا تم تناوله بشكل معتدل،الجسم يحتاج إلى الملح، لكن يجب عدم تجاوز 3000 ملجم يوميًا،ومن فوائده
- ضبط السوائل بشكل فعال داخل الجسم.
- يعمل كعلاج مضاد للاكتئاب.
- يساهم في تقوية عضلة القلب ويعزز انتظام ضرباته.
- يمنع تشنج العضلات ويخفف من التشنجات.
- يعزز شرب الماء ويعمل كمدر طبيعي.
- يعتبر مطهرًا للجروح والحروق.
- ينشط الغدة الكظرية.
- يساعد في نقل الإشارات العصبية داخل الجسم.
- يساهم في تحفيز عمليات الهضم.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على
