“لذيذة وشهية” كيفية عمل كيكة الجيلي الباردة سريعة التحضير لمواجهة حرارة الصيف

تعد كيكة الجيلي الباردة من أشهي الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص كتحلية سريعة ومنعشة في فصل الصيف، تبرز أهمية هذه الحلوى خصوصًا مع ارتفاع درجات الحرارة، حيث تقدم بجانب الفواكه والعصائر الطبيعية المثلجة، هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب فرنًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في المنزل بسرعة في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير كيكة الجيلي الباردة بخطوات بسيطة.

كيكة الجيلي الباردة

كيكة الجيلي الباردة هي حلوى خفيفة على المعدة ويمكن لربة المنزل تحضيرها بسهولة وتقديمها لعائلتها. لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

المكونات:

• 200 جرام بسكويت سادة
• كوب إلا ربع لبن
• 2 باكو جيلي
• كوب من الماء المغلي
• كوب ونصف ماء بارد
• نصف كوب لبن مثلج
• 200 جرام بودرة كريم شانتيه

طريقة تحضير كيكة الجيلي

تحضير طبقة البسكويت:

1. تحضير البسكويت: اغمسي قطع البسكويت في اللبن ثم رصيها في القالب لتكوين طبقتين من البسكويت.

تحضير طبقة الجيلي الأولى:

2. تحضير الجيلي: في وعاء، ضعي باكو واحد من الجيلي مع نصف كوب من الماء المغلي وقلبي جيدًا حتى تذوب البودرة، ثم أضيفي نصف كوب من الماء البارد وقلبي واتركيه جانبًا ليبرد.

تحضير طبقة الكريم شانتيه:

3. تحضير الكريم شانتيه: في وعاء كبير، ضعي بودرة الكريم شانتيه وأضيفي اللبن المثلج. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق الخليط حتى يتضاعف حجمه ويصبح كريميًا.
4. دمج الكريم شانتيه مع الجيلي: أضيفي خليط الجيلي إلى الكريم شانتيه واستمري في الخفق حتى يتجانسوا.

تجميع الكيكة:

5. تجميع الطبقات: ضعي خليط الكريم شانتيه والجيلي فوق طبقة البسكويت في القالب، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتجمد.

تحضير طبقة الجيلي الثانية:

6. تحضير الجيلي: في وعاء آخر، ضعي باكو الجيلي الثاني مع نصف كوب من الماء المغلي وقلبي حتى تذوب البودرة، ثم أضيفي كوب من الماء البارد وقلبي جيدًا.
7. تجميع الطبقات النهائية: بعد أن تبرد طبقة الجيلي قليلاً، اسكبيها فوق طبقة الكريم شانتيه في القالب وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
8. التقديم: قطعي كيكة الجيلي الباردة إلى قطع مناسبة وقدميها لعائلتك وأصدقائك كتحلية باردة ولذيذة.

كيكة الجيلي بالموز

المكونات:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 1 ¾ كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
• 5 أكياس جيلي موز
• 4 أكواب ماء مغلي
• للتزيين: شرائح موز، كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيك: اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا. أضيفي الزيت، الحليب، والفانيليا واخلطي جيدًا. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والملح ثم أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الرطب تدريجيًا مع الخلط حتى تمتزج فقط.
2. خبز الكيك: صبي الخليط في قالب كيك مجهز واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك. اتركيه ليبرد تمامًا في القالب قبل تقطيعه.
3. تحضير جيلي الموز: ذوبي أكياس الجيلي في الماء المغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا. اتركيه ليبرد قليلاً.
4. تجميع الكيكة: اسكبي الجيلي فوق الكيك البارد ورصي شرائح الموز على سطح الجيلي. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
5. التقديم: قطعي الكيك إلى مربعات أو أي شكل تفضلينه وزينيه بالكريمة المخفوقة وقدميه باردًا.