تعتبر المشروبات على رأس قائمة مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم ومن أهم هذه المشروبات هو عصير الخروب من المشروبات الرمضانية الطبيعية والأكثر انتشارا ، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث إنه مفيد نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم كما يتميز بمذاقه الشهي سنتعرف على فوائده الصحية في السطور التالية :
من أهم فوائد عصير الخروب :
يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك.
الوقاية من أمراض القلب.
يساهم الخروب في ضبط مستويات سكر الدم.
يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي علي الجراثيم
تناول الخروب بانتظام يساعد فى تعزيز صحة الجهاز الهضمى
تناول الخروب مفيد فى تعزيز صحة الشعر والبشرة وعلاج تساقطه وتقويته.
يُعد الخروب من المشروبات الصحية في حال تم إعداده بدون السكر.
شرب الخروب البارد عند الإفطار في شهر رمضان يمنح الجسم الطاقة والنشاط.
يحتوي عصير الخروب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين B6 وفيتامين K، وغني أيضًا بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم.
طريقة عمل مشروب الخروب :
مكونات عمل عصير الخروب :
كوب من الخروب المقطع.
اثنين لتر من الماء.
كوب من السكر الأبيض.
طريقة عمل عصير الخروب :
يتم خلط الخروب مع السكر، ويتم وضعه على النار الهادئة مع التقليب المستمر للمكونات.
يتم إضافة كمية الماء مع الاستمرار في التقليب.
يترك الخروب على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا، وبعدها يتم إزالته ويترك حتى يبرد.
يتم تصفية الخروب للتخلص من الشوائب والبذور، ويتم وضعه داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
يتم إفراغه في أكواب التقديم ويقدم وهو بارد.
