تشهد الأسواق المصرية في الآونة الأخيرة حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم، سواء المحلية أو المستوردة، مما يعكس التطورات التي شهدها القطاع خلال الفترة الأخيرة،فقد تزايدت جهود الدولة لتوفير اللحوم بأسعار تنافسية وبجودة عالية، مما ساهم في تلبية احتياجات المواطنين في مختلف الفئات الاجتماعية،هذا البحث يستعرض تفاصيل أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، بما في ذلك الأسعار في محلات الجزارة الوطنية ومنافذ وزارة الزراعة، ويعالج تأثير المبادرات الحكومية في تحسين توافر اللحوم.
أسعار اللحوم المحلية والمستوردة
شهدت أسعار اللحوم المحلية والمستوردة، يوم الثلاثاء الموافق 24 ديسمبر 2025، استقرارًا نسبيًا حيث تراوحت أسعار الكبدة المحلية بين 300 و350 جنيها للكلمة،وفي إطار الجهود الحكومية، أعلنت وزارة الزراعة عن بيع اللحوم الحمراء المحلية الطازجة بسعر يبدأ من 280 جنيها للكيلو، وهي خطوة تهدف إلى تعزيز توفر اللحوم للمواطنين.
أسعار الكبدة المحلية واللحوم الحمراء
تتراوح أسعار كيلو اللحوم الحمراء المحلية في الأسواق بين 350 و400 جنيه للكيلو، وذلك وفقًا للمنطقة،ومن الجدير بالذكر أن الفرص التي توفرها القوات المسلحة وكذلك مبادرة “حياة كريمة” ووزارات الزراعة والداخلية والتموين، ساهمت بشكل ملحوظ في توافر اللحوم الحمراء في الأسواق على نطاق واسع،حيث يتم طرحها بشكل مستمر بأسعار مخفضة، مما دفع نسبة كبيرة من المواطنين إلى تفضيل شراء اللحوم الحمراء من المنازل بدلاً من محلات الجزارة.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة الوطنية
تقدم محلات الجزارة الوطنية مجموعة متنوعة من اللحوم بأسعار تنافسية أقل من غيرها في الأسواق الأخرى،ومن هذه الأسعار سعر الموزة 295 جنيها للكيلو، وسعر وش الفخدة 300 جنيه للكيلو، وعرق الفلتو بسعر 350 جنيها، وسعر اللحم البقري 280 جنيها، بالإضافة إلى سعر البفتيك والاستيك الذي يبلغ 325 جنيها للكيلو، وسعر الكبدة الطازجة الذي يتراوح بين 300 و350 جنيها للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
وفرت منافذ وزارة الزراعة أسعارًا تنافسية للحوم، والتي تعد أقل نسبيا مقارنة بالأسواق الأخرى،ومع تفاصيل الأسعار، نجد أن الكبدة تتراوح بين 250 جنيها للكيلو، بينما يبلغ سعر السجق البلدي 225 جنيها للكيلو، وسعر اللحم الضأن 350 جنيها للكيلو، واللحم المفروم بحوالي 230 جنيها للكيلو، واللحوم البلدي الطازجة بسعر 280 جنيها للكيلو.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
عند تحليل أسعار اللحوم المختلفة في الأسواق المصرية، نجد أن الكبدة البلدي تقع بين 300 إلى 350 جنيها، وكبدة الضأن بسعر 290 جنيها للكيلو،كما يصل سعر المفروم البلدي إلى 370 جنيها، وعرق الفلتو البلدي حوالي 420 جنيها،أشهر اللحوم البتلو تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، إلى جانب الكبدة التي تتراوح أيضًا بين 300 و350 جنيها،وبالنسبة للحوم الجملي، فيصل سعرها بين 270 و300 جنيه للكيلو،في حين تتراوح أسعار اللحوم الضأن البلدي ما بين 300 إلى 350 جنيها حسب القطعة المعينة.
ستبقى أسعار اللحوم تحت مجهر المواطنين والمحللين على حد سواء، في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة والجهود المبذولة من قبل الحكومة لتوفير مستلزمات الحياة الأساسية بأسعار معقولة،إن تحسين توفر اللحوم وجودتها له تأثير بالغ على معيشة المواطن المصري، مما يعكس أهمية تلك السياسات والمبادرات الحكومية التي تهدف لتخفيف العبء عن الأسر.
