أشهى وألذ الأكلات باللحم المفروم والبطاطس: وصفات بسيطة وسهلة ستعشقها عائلتك!

تعتبر الأكلات التي تحتوي على اللحم المفروم والبطاطس من الأصناف التي تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص، حيث تمثل خياراً جيداً للأسر التي ترغب في تحضير وجبات غنية احتوت على العناصر الأساسية،تسعى ربات المنازل دائمًا لتقديم أطباق تتميز بالمذاق الرائع بالإضافة إلى القيمة الغذائية،في هذا المقال، سنتناول عددًا من الوصفات اللذيذة التي تجمع بين اللحم المفروم والبطاطس، مع ذكر طرق التحضير وأبرز المكونات، مما يساهم في إغناء محتويات مائدة الطعام.

اكلات باللحم المفروم والبطاطس

طريقة عمل مسقعة بالبطاطس واللحم المفروم

المسقعة تعد واحدة من الأطباق التقليدية التي تحمل جذورًا يونانية، وهي تتميز بطعمها الشهي ومحتواها الغذائي المتوازن،تعتبر طريقة تحضيرها سهلة وسريعة، مما يجعلها مثالية للمناسبات العائلية أو كوجبة سريعة،إليكم طريقة تحضير المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم

المكونات

• ربع كوب من الأرز.
• كيلو من البطاطس.
• بيضتان.
• بصلتان مفرومتان.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• ربع كيلو من اللحم البقري المفروم.
• كوبين من مرقة الخضار.
• نصف ملعقة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. تبدأ الخطوات بتسخين الزيت في مقلاة على النار حيث يتم تحمير البصل، ثم يضاف اللحم المفروم مع الثوم وتستمر عملية التقليب حتى تذبل المكونات وتضاف التوابل.
2. تُقشر البطاطس ومن ثم تُقطع إلى شرائح رقيقة وتُضاف إلى صينية فرن مع رش الملح والفلفل.
3. تكون طبقات البطاطس والأرز بالتناوب، مع وضع المرقة الخاصة بالخضار فوقها.
4. تدخل الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
5. يوجد تأكيد على نضج البطاطس والأرز عبر جفاف الماء، ثم يتم إضافة البيض المخفوق على السطح.
6. تُعاد الصينية للفرن حتى يصبح السطح ذهبيًا، ويُقدم الطبق مع سلطة الخس.

اكلات سريعة باللحم المفروم

سوفليه بطاطس باللحم المفروم

يمكن تحضير سوفليه البطاطس باللحم المفروم بطريقة سهلة،يتميز هذا الطبق بمذاقه الشهي ويتطلب بعض المكونات البسيطة.

المكونات

• 200 مل حليب.
• 2 بصل مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• نصف كوب فتات الخبز.
• 1 كيلو بطاطا مسلوقة.
• 2 ملعقة طعام زيت نباتي.
• الملح والفلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
• نصف كيلو لحم بقر أو ضأن مفروم.

طريقة التحضير

1. يتم هرس البطاطس ويخلط معها الملح والفلفل، ومن ثم يُضاف الحليب مع التقليب جيداً.
2. يُسخن الزيت في المقلاة ويتم تحميص البصل ثم يُضاف اللحم حتى ينضج.
3. تُدهن قوالب الكيك بالزبدة ثم يُضاف فتات الخبز، ثم تُملأ بالنصف الأول من البطاطس، ويُضاف حشوة اللحم.
4. يتم دهن السطح بالزبدة ويرش عليه فتات الخبز، ويُحمص في الفرن عند درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة عشرين دقيقة.

اكلات باللحم المفروم سهلة

طريقة عمل البطاطس المقلية باللحم المفروم

تعتبر هذه الوصفة من الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها بسهولة، حيث تتميز بمذاقها المختلف واللذيذ.

المكونات

• بطاطس مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
• 1 رطل من شرائح اللحم البقري المطبوخة.
• ربع كوب كريمة حامضة.
• نصف كوب غواكامولي.

مكونات تحضير صلصة فريسكا

• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• ربع كوب بصل مقطع مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• عصير 1 ليمونة.

طريقة التحضير

1. تُسخن الزيت في مقلاة حتى الغليان ويتم تحمير البطاطس حتى تصبح مقرمشة، ثم توضع في طبق.
2. تُضاف البطاطس إلى الفرن مع شرائح اللحم وتُترك حتى تنضج.
3. تُحضّر صلصة الفريسكا بخلط الطماطم مع عصير الليمون والبصل والكزبرة.
4. تُقدم الطبقة النهائية مع الكريمة الحامضة، الغواكامولي، وصلصة الفريسكا، وهكذا يصبح الطبق جاهزًا.

صينية البطاطس المهروسة باللحم المفروم

إعداد صينية البطاطس المهروسة يتطلب بعض المكونات البسيطة، وهي مثالية كوجبة غداء أو عشاء.

المكونات

• ست حبات من البطاطس.
• علبة من القشطة.
• بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
• نصف كوب من جبن الموزاريلا.
• ملح، وفلفل أسود، وفطر، وفليفلة ملونة.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

1. تجهيز البطاطس من خلال غسلها وتقشيرها جيداً ثم سلقها في الماء.
2. يتم هرس البطاطس وإضافة القشطة والملح.
3. يتم قلي البصل مع الفليفلة والفطر على النار.
4. يضاف اللحم إلى الخليط مع القشطة، ويتم مزجهم بشكل جيد.
5. تُسكب البطاطس المهروسة في صينية وتُرش بالجبن، ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنة.

صواني باللحم المفروم

تتعدد أنواع الأكلات التي يمكن إعدادها باستخدام اللحم المفروم، ومنها

البطاطس باللحم المفروم

المكونات

• ست حبات من البطاطس.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
• ثلاثة رؤوس من البصل الأخضر المفروم.
• فصّان من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• حبتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.
• كوبان من المرق.
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

1. تُقشر البطاطس وتُقطع إلى شرائح بعد غمرها بالماء.
2. يُسخن الزيت في قدر ويضاف اللحم ويُقلّب حتى يتغير لونه.
3. يضاف البصل والثوم والبهارات، ويتم طهيهم معًا.
4. بعدها تُضاف الطماطم والبقدونس، وتُحرك جيدًا.
5. يُسخن الفرن ثم تُوضع البطاطس في الصينية مع الخليط ثانية.
6. تُضاف المرقة ويكتمل الطهي في الفرن لمدة ساعة.
7. يُقدم مع الخبز والسلطات.

صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن

يفضل الكثيرون في عالم الطهي إعداد صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن، نظرًا لما تتمتع به من مذاق شهي وسرعة في التحضير.

المكونات

• 2 ملعقة زيت.
• بصلة كبيرة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• رشة ملح وفلفل.
• 3 ملعقة صلصة حلو وحار.
• 2 ملعقة صويا صوص.
• 3 ملعقة كاتشب.
• 3 ملعقة صوص محار.
• 3 ملعقة باربكيو.
• كيلو بطاطس.
• كوب جبن موتزاريلا.
• كوب جبن شيدر.

طريقة التحضير

1. في مقلاة، يتم تسخين الزيت وإضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
2. يضاف اللحم ثم التوابل، ويتم طبخه جيدًا مع الخليط.
3. تضاف الفاصوليا الحمراء، ثم يُسكب اللحم في الصينية مع البطاطس والجبن فوقها.
4. يتم إدخال الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج.
5. يُقدم الطبق بعد الخبز مع تزيينها بحسب الرغبة.

بهذا نجحنا في تقديم العديد من الوصفات الممتعة للأكلات التي تندرج تحت فئة اللحم المفروم والبطاطس،كل وصفة تحتوي على مكوناتها الخاصة وطريقة إعدادها، مما يسهل على ربات المنازل التنويع في إعداد الوجبات،من المهم أن يُدرك الجميع أن هذه الأطباق لا توفر مرات لذيذة فحسب، بل تتميز أيضًا بمحتوى غذائي متوازن يعزز الصحة العامة،لذا، ينبغي دائمًا محاولة تحضيرها بطرق مبتكرة لتحقيق الاستفادة القصوى من المكونات.