حافظت أسعار البيض اليوم، الخميس 10 أكتوبر 2024، على استقرارها في السوق المحلية المصرية، حيث تراوح سعر طبق البيض في المزرعة بين 175 و177 جنيهًا، وذلك بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، هذا الاستقرار يعكس توازن العرض والطلب في السوق، وسط جهود مستمرة من الحكومة لدعم قطاع الثروة الداجنة وتحسين الإنتاج.
تفاصيل خطة الدولة لدعم قطاع الدواجن
في إطار سعيها لتطوير القطاع وتحقيق الأمن الغذائي، رفعت وزارة الزراعة المصرية الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون جرعة إلى 2 مليار جرعة سنويًا، هذا التوسع يهدف إلى تعزيز السيطرة على الأمراض والأوبئة، وبالتالي تحسين جودة المنتجات وتسهيل عملية التصدير للأسواق العالمية، وتشير بيانات اتحاد منتجي الدواجن إلى أن حجم الاستثمارات في هذا القطاع قد وصل إلى نحو 90 مليار جنيه مصري.
أسعار البيض في مصر اليوم
استقر سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق المحلية بين 175 و177 جنيهًا، مع تفاوت بسيط في الأسعار بناءً على نوع البيض المتاح. وفيما يلي تفاصيل أسعار البيض المختلفة في مصر:
- سعر البيض الأبيض: سجل طبق البيض الأبيض اليوم سعر 168 جنيهًا.
- سعر البيض البلدي: بلغ سعر طبق البيض البلدي حوالي 160 جنيهًا.
- سعر البيض الأحمر: وصل سعر طبق البيض الأحمر إلى 170 جنيهًا.
الجهود الحكومية لدعم قطاع الدواجن
منذ عام 1983، تواصل الحكومة المصرية دعم قطاع الدواجن من خلال تنفيذ مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم، هذا المشروع تم بموجب قرض من الحكومة الهولندية بقيمة 12 مليون دولار، وكان يهدف إلى المحافظة على سلالات الدواجن المحلية وتعزيز قدراتها الإنتاجية، جهود الحكومة في هذا الصدد ساهمت بشكل كبير في تحسين سلاسل الإمداد وزيادة الإنتاجية، مما يدعم استقرار أسعار البيض والمنتجات الداجنة في السوق المحلية.
