يعد قمر الدين من المشروبات المفضلة في شهر رمضان المبارك ، ويكثر تناوله من قبل الكثير من الصائمين لطعمه الشهي فضلا عن فوائد الصحية العديدة والتي سنتعرف عليها في السطور التالية :
ما هي فوائد قمر الدين للصحة ؟
يقوي الاعصاب و يقي الجسم من التعب والإرهاق.
يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال ولذا ينصح بتناوله الاطفال الذين يقبلون على الصيام .
تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك. إذ يعتبر مصدر عالي الألياف الغذائية.
مكافحة علامات الشيخوخة والتجاعيد.
يحمي قمر الدين من التعب والصداع عبر وقايتك من انخفاض السكر في الدم.
الوقاية من عسر الهضم والأرق وفقر الدم.
مكونات عمل عصير قمر الدين:-
لفة قمر الدين
سكر حسب الرغبة
ليتر ماء فاتر
بلح أو مكسرات للتزيين حسب الرغبة
طريقة عمل عصير قمر الدين:
– ننقع لفة قمر الدين في الماء الفاتر لمدة يوم.
– ثم يقلب جيدًا حتي يذوب تمامًا.
– يصفي ويحلي بالسكر حسب الرغبة ويقدم بارد على الإفطار.
– يمكن تزيينه بالمكسرات أو البلح.
الطريقة الثانية عصير قمر الدين :
لفه من قمر الدين.
عدد خمس معالق من السكر.
رشة من الفانيليا.
لتر من الماء.
نقطع قمر الدين لأجزاء صغيرة، ثم نضع في طبق وعليه كمية السكر والقليل من الماء ويترك لمدة ساعتين.
يوضع الخليط على النار حتى يذوب قمر الدين بشكل كامل.
يضرب الخليط في الخلاط الكهربي حتى يتجانس مع بعضه.
يسكب في الأكواب ويقدم باردا.
