الكثير من متبعي الحمية الغذائية أو نظام رجيم يبحثون دائما علي أكلات و وصفات بسعرات حرارية قليلة وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كوكيز الشوفان البديل الصحي والأفضل للبسكويت العادي فهو يمد جسمك بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة والألياف، يساعد الشوفان على الشبع لفترات طويلة من اليوم إليك تحضيره
الطريقة الأولى لكوكيز الشوفان :
الزبدة : 100 جراماً (طرية)
سكر : ربع كوب
السكر البني : ربع كوب
دقيق : نصف كوب
الشوفان : كوب
القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
حليب : ملعقة كبيرة (سائل)
قومي بخفق الزبدة قليلاً في وعاء للخلط، ثم أضيفي السكر الأبيض والبني حتى يصبح متجانساً.
أضيفي على خليط السكر كل من الزبدة، والدقيق، والشوفان، والقرفة، والبيكنج صودا، والحليب، واعجني المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة القوام.
اصنعي كرات من العجينة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد وقدميه دافئاً أو بارداً بحسب الرغبة.
الطريقة الثانية لعمل كوكيز الشوفان :
مقادير كوكيز الشوفان
كوب دقيق بنى
١ كوب شوفان مطحون
١ كوب سكر فركتوز
٣ معالق زيت جوز هند أو ثمرة موز مهروسة
بيضة
رشة فانيليا
نصف كوب زبيب او فواكه مجففة
ضرب البيض مع السكر جيداً ثم يضاف زيت جوز الهند ونستمر فى الخفق.
يضاف الدقيق الأسمر بالتدريج حتى يتجانس الخليط ثم يضاف الشوفان ويقلب.
يضاف الدقيق أو الفواكه المجففه مقطعة إلى الخليط ويقلب جيداً.
يقسم الخليط إلى دوائر فى صينية بها ورق خبز ويوضع فى فرن متوسط لمدة ربع ساعة.
يخرج من الفرن ويقدم ويمكن الاحتفاظ به فى علبة محكمة الغلق.
