يعد الفول المدمس وجبة أساسية في سحور رمضان ولكن يجهل الكثير قيمته الغذائية العالية على الصحة فهو يساعد الصائمين على تحمل ساعات الصيام كما أن له فوائد صحية أخرى موقع مصر تايمز يقدم لكم فوائد تناوله على وجبة السحور:
ما هي فوائد تناول الفول على السحور؟
الشعور بالشبع لفترة أطول.
غني بالألياف التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
يساعد الفول في ضبط مستويات السكر في الدم، ما يقلل الشعور بالجوع والتعب خلال النهار.
غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تجنب إضافة الكثير من الملح أو التوابل الحارة إلى الفول لتقليل الشعور بالعطش.
طريقة لتدميس الفول في المنزل :
نصف كيلو فول.
أربعة ملاعق كبيرة عدس أصفر.
ملعقتان فول مدشوش.
أرز.
ليمونتان.
2 ثمرة طماطم.
فلفل رومي.
طريقة تدميس الفول في البيت
نقي الفول وانقعيه لمدة 4 ساعات.
اغسلي الفول وضعيه على النار في الدماسة.
اتركيه على النار حتى يغلي.
ضيفي العدس والطماطم.
ضيفي الفول المدشوش أو الأرز.
اتركي الخليط حتى يغلي.
اعصري الليمون مع الفول على نار هادئة حتى لا تصبح قشرته جافة.
قسميه في أكياس بلاستيك متساوية مع حفظه في الفريزر.
تلك الوصفة بإضافة العدس تضمن له سُمك كثيف.
اقرأ ايضا:
بمذاق لا يُقاوم.. طريقة عمل مشروب السوبيا في رمضان
أشهى حلي برمضان.. طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو
بالخطوات.. أشهر 6 أكلات شعبية مصرية اقتصادية ومشبعة (صور)
