وجبة سريعة وسهلة.. طريقة عمل البان كيك بدون حليب

يعد البان كيك من أشهى الوجبات التي تقدم أثناء الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه من الخارج، لضمان نظافته وجودته.

ونستعرض خلال السطور التالية كل ما يخص البان كيك بدون حليب.

طريقة عمل البان كيك بدون حليب

المكونات:

• البان كيك بالزبادي.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• عبوة زبادي بلدي.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة.
• 2 سكر بودر.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.

للتزيين:

• مكسرات.
• كراميل.

خطوات تحضير البان كيك

1. أخلطي في وعاء عميق السكر والدقيق والملح والبيكنج بودر.
2. ثم في وعاء آخر أضربي البيض والزيت والفانيليا والزبادي.
3. بعدها نقوم بإضافة خليط الدقيق مع خليط الزبادي في وعاء آخر.
4. ثم أحضري مقلاة وأدهني بقليل من الزيت وتوضع ع النار، ثم قومي بوضع كمية صغيرة من البان كيك بشكل دائري، ثم يقلب كل جانب حتى ينضج.
5. ولتزيين البان كيك نستخدم المكسرات ليضيف لها مذاق رائع.

طريقة عمل البان كيك بالبيض

أولا: مقادير البان كيك بالبيض 

• كوب من الدقيق متعدد الاغراض.
• كوب لبن.
• ٢ معلقة كبيرة سكر ناعم.
• معلقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع معلقه صغيره ملح.
• بيضة مخفوقة.
• ٢ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضيرالبان كيك بالبيض 

1. في وعاء مناسب يتم مزج كل من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
2. أضيفي إلى المكونات بعد تقليبها الحليب والزيت والبيضة واستمري في التقليب.
3. احرصي على تقليب المكونات جيداً حتى تصبح معكي عجينة سائلة ذات قوام مضبوط.
4. قومي بوضع طاسة غير لاصقة على النار حتى تسخن وضعي اليها قليل من الزيت وقومي بمسحها بمنديل.
5. صبي من خليط البان كيك باستخدام فنجان حتى تشكلي شكل البان كيك.
6. على نار هادئة اتركي عجينة البان كيك حتى تنضج وتجف ظن الأطراف.
7. عندما تشكل فقاعات في المنتصف حمري البان كيك على الوجهين.
8. يتم تكرار هذه الخطوات حتى نهاية كمية عجين البان كيك معك.
9. قم قدميه في طبق التقديم ويتم تناوله وهو ساخن، مع تزينه بالعسل أو الكريمة المخفوقة مع بعض الفواكه المحببة لكي.

اقرأ أيضا:

بكوب دقيق.. اصنعي عجينة البان كيك بمذاق شهي

طريقة عمل بان كيك ريد فيلفت بالفاكهة